Expertise De Mour
Du vignoble au verre, la maîtrise d’une maison familiale indépendante.
DE MOUR EN CHIFFRES
Une maison familiale, une empreinte internationale
La maîtrise “du vignoble au verre”
Maîtriser chaque étape, sans compromis
Dans nos propriétés, nous cultivons une connaissance intime des parcelles : comprendre l’histoire de chaque vigne, anticiper les variations du climat, et rechercher le point d’équilibre qui distingue un vin correct d’un vin abouti. Cette maîtrise “du vignoble au verre” est au cœur de notre identité.
Engagements & Certifications
HVE 3
Haute Valeur Environnementale
La mention HVE correspond au plus haut niveau de la certification environnementale française des exploitations agricoles. Elle valorise des pratiques favorables à la biodiversité et à l’environnement, notamment sur la stratégie phytosanitaire, la fertilisation et la gestion de l’eau.
ISO 14001
Management environnemental
Nous inscrivons nos actions dans un cadre de management environnemental de type ISO 14001, basé sur l’amélioration continue (objectifs, suivi, actions correctives).
Nos engagements au vignoble
Au quotidien, notre démarche vise un équilibre simple : respecter le vivant (sols, vigne, faune auxiliaire), réduire l’impact et préserver les ressources. Les contenus publics des domaines mettent notamment en avant :
l’attention portée à la biodiversité et aux équilibres naturels,
un recours limité aux intrants (phytosanitaires/engrais) et une approche raisonnée,
la préservation de la ressource en eau,
une mobilisation des équipes autour d’un projet commun.
